Millésime 2015.

 

Origine, c’est tout un monde d’élégance qui vous est offert… La plus douce des manières de succomber à la tentation.  

Tous les millésimes ne se prêtent pas au niveau d’excellence demandée… Seuls des raisins d’un grand millésime peuvent supporter le travail ciselé de vinification apporté à cette cuvée. Pour un plaisir optimal, privilégiez une température de service de 16 à 17 degrés. La finesse de ce vin permet de réaliser des associations audacieuses comme des poissons à chair grasse, ou des associations plus classiques avec des plats aux saveurs plus puissantes.
C’est un « plantez un Arbre » offert avec Reforestaction, sous le patronage de l’ONU, dans le cadre d’un bilan carbone excédentaire des vins du domaine. 

DOMAINE CHAPELLE BERARD, Cuvée Origine n°15, J-C Mauro

14,90 €Prix
  • Cuvée Origine n°15: AOC Bordeaux rouge

  • Jean-Christophe Mauro

    « Après près de 20 ans de certification en Agriculture Biologique, j’ai trouvé mon juste équilibre technique respectueux de l’environnement et de l’expression originelle de mes terroirs.  Rebelle? Classique? Je dirais plutôt éclectique. Pour moi, la passion est aussi présente en revisitant les standards des vins de Bordeaux, qu’en m’affranchissant des contraintes d’une AOC pour élaborer des vins « alternatifs » ». Un vigneron passionné et passionnant!

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