Millésime 2017.
 
Cépage : 70 % grenache, 28 % roussane et 2 % clairette bourboulenc.
 
Age moyen des ceps : trente ans en moyenne. Récolte manuelle et triée sur la parcelle.
Accords mets et vins suggérés : idéal pour des noix de Saint Jacques safranées, queue de lotte, homard, lapin au gnocchi, blanquette de veau, brouillade de truffes …voire même un jeune roquefort.
Ce Châteauneuf du Pape vous étonnera de par son nez gourmand aux notes abricot, pêche, fleurs blanches où se mêlent des odeurs torréfiées sucrées et des épices blanches. En bouche, il titille les papilles par les différentes étapes en goût allant de la pêche, abricot aux fruits exotiques, beaucoup de gras, de la finesse et une attaque gourmande et capiteuse. C'est un vin bien équilibré qui peut se boire
dès maintenant mais qui pourra aussi se garder.
Potentiel de garde : 10 ans.