Millésime 2015.

 

Cépages: 100% tannat.

 

Pour obtenir une maturité optimale des raisins et la future expression des vins, les rendements des parcelles sont limités à 25hl/ha. Cela favorise ainsi la concentration et la qualité des polyphénols.
Les vendanges sont réalisées à la main. Lors de la fermentation, il n'est pas apporté de sulfites ce qui permet de préserver l’intégralité et la pureté des arômes. Pour élaborer les vins avec respect et douceur, la seule gravité est utilisée, de la fermentation jusqu’à la mise en bouteille. 

 

 


 

 

MOULIN DU MONT LAUZIN, Cuvée Tannat, Olivier Malrieu✳✳✳

99,99 €Prix
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  • Cuvée Tannat : IGP Comté Tolosan

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