CHÂTEAU HAUT-LAGRANGE, Ghislain Boutemy
Millésime 2016.
Cépages: 55% cabernet-sauvignon, 45% merlot.
Terroir possédant un drainage naturel remarquable grâce à une couche de grave uniformément répartie composée de sable, de graviers, de galets, un cailloutis exceptionnel de quartz, quartzites ocres, blancs, roses… de jaspes, silex, lydiennes.
La récolte est manuelle avec tri du raisin dans la vigne et au chai.
Elevage 16 mois en barrique neuve (chêne merrain) pour 40% de la récolte, le reste en cuve. Mise en bouteille 21 mois après la récolte en juin 2018.
Cuvée Tradition: AOC Pessac Léognan
Ghislain Boutemy
Nous partageons la même passion...
Ghislain Boutemy, directeur de Haut-Lagrange, est entouré d'une équipe permanente de 3 personnes passionnées par la vigne et le vin qui partagent des valeurs communes comme le respect de la nature et l'amour de la terre. Chacun expert dans son domaine, ils œuvrent à produire des vins de grande qualité et à offrir un accueil convivial aux visiteurs.