🍾CHAMPAGNE BAUCHET, Cuvée Origine Brut, Famille Bauchet

23,50 €

🍾cuvée « classique » avec un super rapport prix/plaisir

Non millésimé.

Cépages : 60% pinot noir, 40% chardonnay.

Dégustation : La premiere impression olfactive est fruitée et florale. On perçoit la poire, la pomme verte, l’aubépine, la jacinthe. A I’aération I’expression devient plus pâtissiere : Ie beurre, l’amande et Ie biscuit viennent completer l'expression. L’expression aromatique est fruitée, rehaussée de notes de pamplemousse. Au moment de I’apéritif, elle appréciera la compagnie de quelques gougeres bien tendres ou de petits cubes de jeunes fromages â pâte cuite. Vous pouvez aussi lui proposer une cuisine légere, salée sucrée et de texture fluide. Par exemple des pâtes asiatiques, une soupe de carotte â I’orange ou un gratin de courgettes â la mimolette.

Quantité

Cuvée Origine Brut Blanc: AOC Champagne
Famille Bauchet

Juliette, arrière-arrière grand-mère et arrière-grand mère de la génération en place, a élevé seule son fils unique. Forte de caractère, elle s’est battue pour lui construire un avenir. Dès 1920, Félicien débute l’exploitation viticole sur les terres de sa mère à Grauves et travaille comme ouvrier agricole et bûcheron pour subvenir à ses besoins.
Dans les années 60 ses 3 enfants, Raphaël, Gérard et Roland vont prendre tous les risques, investir et travailler dur pour développer le vignoble à près de 34 hectares et ainsi constituer l’un des plus importants domaines familiaux de Champagne.

C’est à Bisseuil, au carrefour des trois grandes régions viticoles, qu’ils vont installer le siège de leur domaine familial et équiper les caves de matériel vinicole moderne, performant, respectant la tradition pour ainsi conserver le statut de producteur récoltant manipulant.

🍾CHAMPAGNE BAUCHET, Cuvée Origine Brut, Famille Bauchet

MAISON BAUCHET

LE VIGNERON

TABLES PRESTIGIEUSES