CHÂTEAU HAUT-LAGRANGE, Ghislain Boutemy
22,00 €Prix
Millésime 2016.
Cépages: 55% cabernet-sauvignon, 45% merlot.
Terroir possédant un drainage naturel remarquable grâce à une couche de grave uniformément répartie composée de sable, de graviers, de galets, un cailloutis exceptionnel de quartz, quartzites ocres, blancs, roses… de jaspes, silex, lydiennes.
La récolte est manuelle avec tri du raisin dans la vigne et au chai.
Elevage 16 mois en barrique neuve (chêne merrain) pour 40% de la récolte, le reste en cuve. Mise en bouteille 21 mois après la récolte en juin 2018.