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DOMAINE DE MAS CARON, Vin de Copains, Marc Boulon

DOMAINE DE MAS CARON, Vin de Copains, Marc Boulon

8,90 €Prix

Millésime 2022.

 

Appellation: IGP Vaucluse


Cépages: 

100% Caladoc.

 

Dégustation: 

Robe rouge profond à reflets violines. Le nez apporte des arômes de fruits rouges et de notes épicées. En bouche : fruits rouge, équilibre et fraicheur. Persistance longue.

 

Accord mets vin: 

plats régionaux, viandes, charcuteries.

 

  • Cuvée H724 Vin de Copains: IGP Vaucluse

  • Marc Boulon

    Durant 32 ans directeur commercial dans l’informatique à Paris, l’attrait vinicole, qui le berce depuis sa plus tendre enfance, combiné à une certaine lassitude de sa fonction parisienne, l’a conduit en Provence dont il est tombé amoureux. Dix années de recherche avant de trouver le bon endroit ! Ce superbe mas de 1760 plongé au cœur des vignes âgées de 90 ans fut un réel coup de cœur : un lieu authentique au riche terroir. Ce cadre magnifique très minéral est entouré des dentelles de Montmirail (haut lieu d’alpinisme), les monts du Vaucluse, le géant de Provence (le fameux Ventoux si mythique pour les cyclistes) et les villages perchés (Le Barroux, Crillon le Brave).  Ses vins lui ressemblent, ils sont cohérents et entiers. Ils ont issus d’une terre de passion, ce sont des vins de partage entre amis.
    Partant de zéro (aucunes cuvées, aucun stock etc…), Marc a voulu que ses premières bouteilles soient « faciles » à boire c’est-à-dire équilibrées afin de pouvoir toucher un grand nombre d’amateurs.

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